મુંબઈ: મુંબઈ શહેર અને આસપાસના વિસ્તારોમાં દૂધના ભાવમાં વધારો થવા જઈ રહ્યો છે. આગામી 1 સપ્ટેમ્બરથી દૂધ દર લિટર રૂ. 9 વધુ મોંઘું થશે. હાલમાં જ્યાં દૂધની કિંમત 93 રૂપિયા પ્રતિ લિટર છે, તે વધીને 102 રૂપિયા થઈ જશે. આ નિર્ણય મુંબઈની મુખ્ય દૂધ સંસ્થાઓ દ્વારા લેવામાં આવ્યો છે.
દૂધના ભાવમાં આ વધારો ઘણા કારણોસર થયો છે. દૂધ ઉત્પાદકો અને ડેરી ઉદ્યોગના સૂત્રો અનુસાર, ઘાસચારાના ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. આ ઉપરાંત પરિવહન ખર્ચ, વીજળી ખર્ચ અને મજૂરી ખર્ચમાં પણ વધારો થયો છે. આ તમામ બાબતોને ધ્યાનમાં રાખીને દૂધના ભાવમાં વધારો કરવો પડ્યો છે. ડેરી સંસ્થાઓનું કહેવું છે કે ઉત્પાદકોને વાજબી ભાવ મળે તે માટે આ પગલું જરૂરી છે.
આ વધારાની અસર સામાન્ય ગ્રાહકો પર પડશે. દૂધનો ઉપયોગ દરરોજ થતો હોવાથી પરિવારોના રોજિંદા ખર્ચમાં વધારો થશે. દૂધમાંથી બનતા ઉત્પાદનો જેવા કે દહીં, માખણ, ઘી, ખીર વગેરેના ભાવ પર પણ આ વધારાની અસર થવાની શક્યતા છે. હોટલ, રેસ્ટોરન્ટ, મીઠાઈની દુકાનો અને ચા-નાસ્તાના સ્ટોલ પર પણ દૂધના ભાવમાં વધારાનો ભાર વેઠવો પડશે.
અમદાવાદ અને રાજકોટ સહિતના શહેરોમાં અગાઉ પણ દૂધના ભાવમાં વધારો થયો હતો. હવે મુંબઈમાં પણ આ વધારો થઈ રહ્યો છે. આ મુદ્દે મુંબઈની અમુક સંસ્થાઓ દ્વારા ગ્રાહકોને સમયસર માહિતી આપવા માટે જાહેરાત કરવામાં આવી છે. જો કે, કેટલાક ગ્રાહકોને આ વધારો પસંદ નથી આવી રહ્યો. તેઓ માંગ કરે છે કે સરકાર દૂધના ભાવ પર નિયંત્રણ મૂકે.
નિષ્ણાતોના મતે, દૂધના ભાવમાં વધારો એ સામાન્ય આર્થિક પ્રક્રિયાનો ભાગ છે. દૂધ ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારો થાય ત્યારે ભાવમાં વધારો અનિવાર્ય બને છે. પરંતુ આગામી મહિનાઓમાં ઉત્પાદનમાં વધારો થવાથી ભાવ સ્થિર રહે તેવી આશા છે. કારણ કે ચોમાસા પછી ઘાસચારાની ઉપલબ્ધતા સુધરે છે, જે ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આ વધારા સંદર્ભે મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન અને ડેરી વિભાગના અધિકારીઓનો સંપર્ક કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ તેમના તરફથી કોઈ સ્પષ્ટતા મળી નથી. જો કે, ડેરી સંસ્થાઓના નિવેદનમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે આ નિર્ણય પારદર્શક રીતે લેવામાં આવ્યો છે અને ગ્રાહકોના હિતનું પણ ધ્યાન રાખવામાં આવ્યું છે.
આમ, 1 સપ્ટેમ્બરથી મુંબઈમાં દૂધ લિટર દીઠ 9 રૂપિયા મોંઘું થશે. ગ્રાહકોએ પોતાના ખર્ચમાં વધારાને સમાયોજિત કરવાની જરૂર છે. હાલમાં, બજારમાં અન્ય આવશ્યક વસ્તુઓના ભાવ પણ સ્થિર નથી. આવા સમયે દૂધના ભાવમાં વધારો ઘણા પરિવારો માટે આર્થિક બોજ વધારશે.