દેશભરમાં ડુંગળીના ભાવમાં છેલ્લા એક સપ્તાહમાં રૂ. 20થી 25 પ્રતિ કિલોનો વધારો નોંધાયો છે. બજાર સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, મુખ્ય શાકભાજી બજારોમાં ડુંગળીની આવકમાં ઘટાડો થતાં ભાવમાં સતત વધારો થઈ રહ્યો છે. ગ્રાહકોને આગામી બે મહિના સુધી આ મોંઘવારી સહન કરવી પડી શકે છે.
હાલમાં ઘણા શહેરોમાં ડુંગળી રૂ. 40થી 50 પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી છે, જે અગાઉ રૂ. 20થી 25 હતા. વેપારીઓનું કહેવું છે કે સ્ટોરેજમાં રહેલી જૂની સ્ટોક ખતમ થઈ ગઈ છે અને નવી પાક આવવામાં હજુ સમય છે. ખાસ કરીને મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક અને મધ્ય પ્રદેશમાં છેલ્લા બે મહિનામાં થયેલા વધુ પડતા વરસાદને કારણે પાકને નુકસાન થયું છે, જેના કારણે માંગ અને પુરવઠા વચ્ચેનો તફાવત વધ્યો છે.
ગ્રાહકોમાં ભારે રોષ જોવા મળી રહ્યો છે. રાજકોટના એક ગ્રાહકે જણાવ્યું, “ખાંડ પછી હવે ડુંગળી રડાવી રહી છે. રસોઈમાં ડુંગળી જરૂરી છે, પણ ભાવ સામાન્ય લોકોની પહોંચની બહાર જાય છે.” નાસિકના ડુંગળી બજારમાં થોડા દિવસો પહેલા કેટલાક વેપારીઓએ અનિયમિત લિલામની ફરિયાદ કરી હતી, જેના પછી બજારમાં વધુ ઉથલપાથલ જોવા મળી હતી.
નિષ્ણાતોના મતે, ડુંગળીની મોંઘવારીનો મુખ્ય હિસ્સો સપ્લાય ચેઇનમાં વિક્ષેપ છે. પાક નિષ્ફળતા ઉપરાંત, પરિવહન ખર્ચ અને હોર્ડિંગ પણ ભાવ વધારવામાં મહત્વનો ભાગ ભજવે છે. કેન્દ્ર સરકારે ભાવ નિયંત્રણ માટે સ્ટોક મર્યાદા અને નિકાસ પર પ્રતિબંધ જેવા પગલાં લીધા છે, પરંતુ હજુ સુધી રાહત મળી નથી.
આ મોંઘવારીની અસર સૌથી વધુ ગરીબ અને મધ્યમવર્ગીય પરિવારો પર પડે છે. ડુંગળી એ ભારતીય રસોઈનું અનિવાર્ય અંગ છે, એટલે તેની કિંમત વધવાથી સમગ્ર ભોજન ખર્ચ પર અસર થાય છે. સ્થાનિક શાકમાર્કેટમાં પણ વેચાણ ઘટ્યું છે, કારણ કે ગ્રાહકો ઓછી માત્રામાં ખરીદી કરી રહ્યા છે.
આગામી દિવસોમાં નવી પાક આવે ત્યાં સુધી ભાવમાં વધુ વધારો થવાની શક્યતા છે. હવામાન વિભાગના જણાવ્યા અનુસાર, આવનારા સપ્તાહોમાં કોઈ મોટો વરસાદ નથી, પરંતુ ડુંગળીના પાકને લાગેલા રોગની અસર લાંબી રહેવાની શક્યતા છે. જેથી બજારમાં ભાવ સ્થિર થવામાં ઓછામાં ઓછા બે મહિના લાગી શકે છે. સરકાર તરફથી સસ્તી ડુંગળીના વેચાણની યોજના ઘડી શકાય છે, પરંતુ અત્યાર સુધી કોઈ નક્કર જાહેરાત નથી.