અમદાવાદની ડેરીઓમાં મનપાનું ચેકિંગ, ‘માધવી પેંડા’ પર સ્થળ પર જ રેપિડ ટેસ્ટ

અમદાવાદ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન (મનપા) ની ફૂડ સેફ્ટી ટીમે શહેરની વિવિધ ડેરીઓમાં આકસ્મિક ચેકિંગ હાથ ધર્યું હતું. આ ચેકિંગ દરમિયાન લોકપ્રિય મિઠાઈ ‘માધવી પેંડા’ સહિતની ખાદ્ય વસ્તુઓના સ્થળ પર જ રેપિડ ટેસ્ટ કરવામાં આવ્યા હતા.

મનપાના આરોગ્ય વિભાગના અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે, તહેવારોની મોસમને ધ્યાનમાં રાખીને ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા ચકાસવા માટે આ અભિયાન હાથ ધરવામાં આવ્યું છે. ડેરી ઉત્પાદનો અને મિઠાઈઓમાં ભેળસેળ ન થાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે તપાસ કરવામાં આવી રહી છે.

ટીમ દ્વારા અલગ-અલગ વિસ્તારોમાં આવેલી ડેરીઓ પર દરોડા પાડવામાં આવ્યા હતા. ‘માધવી પેંડા’ના નમૂના લઈને તેનો રેપિડ ટેસ્ટ કરવામાં આવ્યો હતો. આ ઉપરાંત અન્ય મિઠાઈઓ અને દૂધના નમૂના પણ લેવામાં આવ્યા છે. તમામ નમૂનાઓને વધુ તપાસ માટે પ્રયોગશાળામાં મોકલવામાં આવ્યા છે.

ફૂડ સેફ્ટી ટીમનું કહેવું છે કે, રેપિડ ટેસ્ટના પરિણામોના આધારે જો કોઈ ગેરરીતિ મળી આવશે તો કાયદેસરની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. આ ચેકિંગનો હેતુ ગ્રાહકોને શુદ્ધ અને સલામત ખોરાક મળે તે સુનિશ્ચિત કરવાનો છે.

ઉલ્લેખનીય છે કે, ખાદ્ય સુરક્ષા અને માનક અધિનિયમ (FSS Act) 2006 હેઠળ મનપાને ખાદ્ય પદાર્થોની તપાસ કરવાનો અધિકાર છે. આ અધિનિયમ અનુસાર, કોઈપણ વ્યક્તિ અથવા સંસ્થા ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ કરે તો તેની સામે કડક કાર્યવાહી થઈ શકે છે. આ નિયમો હેઠળ જ મનપા સમયાંતરે આવા ચેકિંગ હાથ ધરે છે.

તહેવારોના સમયમાં મિઠાઈ અને ડેરી ઉત્પાદનોની માંગ વધી જાય છે, એટલે આવા સમયે ગુણવત્તા પર વિશેષ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. અમદાવાદમાં ‘માધવી પેંડા’ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, તેથી તેની વિશેષ તપાસ કરવામાં આવી હતી.

સ્થાનિક વેપારીઓએ આ પહેલને આવકારી છે. તેમનું કહેવું છે કે, આવા ચેકિંગથી બજારમાં શુદ્ધતાનો ભરોસો વધે છે અને ગ્રાહકોને સારી ગુણવત્તા મળે છે. જો કે, કેટલાક નાના વેપારીઓએ ચિંતા વ્યક્ત કરી છે કે, વધુ પડતા ચેકિંગથી તેમના વ્યવસાય પર અસર થઈ શકે છે. પરંતુ મનપાનો હેતુ ગ્રાહક હિતમાં કામ કરવાનો છે.

મનપાના વરિષ્ઠ અધિકારીએ જણાવ્યું હતું કે, રેપિડ ટેસ્ટનો ઉપયોગ પ્રાથમિક તપાસ માટે થાય છે. જો કોઈ નમૂનામાં અસામાન્યતા જણાય તો તેને વધુ વિગતવાર તપાસ માટે માન્યતા પ્રાપ્ત લેબોરેટરીમાં મોકલવામાં આવે છે. અંતિમ પરિણામોના આધારે જ કાર્યવાહી કરવામાં આવે છે.

આ ચેકિંગ દરમિયાન મનપાની ટીમે ડેરીઓમાં સ્વચ્છતા અને જાળવણીની પણ તપાસ કરી હતી. જે ડેરીઓમાં સ્વચ્છતાના ધોરણો પૂરા નહોતા તેમને સુધારા માટે નોટિસ આપવામાં આવી હતી.